Хлеб на закваске ручной работы: вкус детства без дрожжей и сахара

Хлеб, который пахнет детством 🥖

Помните тот самый хлеб из детства? С хрустящей корочкой, упругим мякишем и ароматом, от которого кружится голова? Его невозможно забыть.

Мы его вернули. И никаких магазинных «ускорителей» и пакетированных дрожжей.

🔹 Только закваска. Она живая, поёт и дышит.

🔹 Только мука, вода, соль и время. Остальное — лишнее.

🔹 Только ручная лепка. Никаких хлебопечек. Только тепло наших рук.

Наш хлеб кислит? Да! Ровно настолько, чтобы подчеркнуть вкус зерна и не забить его. Он долго не черствеет (дожидается до последнего кусочка) и дарит энергию, а не тяжесть в животе.

Если после покупного хлеба у вас вздутие, тяжесть или хочется спать — это не вы «не дружите с глютеном». Это дрожжи и сахар.

Настоящий хлеб на дикой закваске работает иначе. Это пробиотик для вашего кишечника. Закваска «переваривает» фитиновую кислоту, открывая доступ к полезным микроэлементам. И да, такой хлеб можно есть даже тем, кто настороженно относится к выпечке.

Почему стоит выбрать нас:

1. Ингредиенты: Мука высшего сорта, обдирная и цельнозерновая.

2. Время: 24 часа на ферментацию. Мы не торопимся.

3. Состав: Никаких улучшителей и эмульгаторов.

❌ Без магазинных дрожжей

❌ Без сахара

❌ Без маргарина

Пшеничный:

Вес~400ГР 350₽

Цельнозерновой на ржаной закваске:

Вес~450ГР 400₽

Пшеничный с семенами льна:

Вес~550гр 400₽

#хлебназакваске