Как сделать сырники вкусными и на следующий день? Секреты мам
Девочки,как сделать сырники,чтобы они были вкусными и на следующий день?
Вы добавляете муку или манку в само тесто?)
Делитесь секретами?)
Чтоб не резиновые
Комментарии
Готовлю только по этому рецепту, соус к ним в том числе, очень вкусный
ссылка
Мне нравится такой рецепт, чтобы сырники были плотные, не жидкие, чтоб много творога и практически без муки.
@mom_in_the_clouds и я без масла жарю, иногда запекаю в духовке
540 г творога 5%, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. муки, ванилин, можно добавить изюм, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Получаются именно творожные, не резиновые.
На кокосовом масле))
Для меня не важно мука или манка или какой творог. Но если жарить на обычном масле, я на следующий день чувствую мерзкий для меня привкус (как жира что ли, не знаю, как описать). Я поэтому сырники и в заведениях есть не могу.
Когда начала жарить на кокосовом, то и на завтра, и послезавтра вкус вообще не меняется))
400 грамм творога, 100 грамм манки, 1 яйцо, 3 ст.л. Сахара, обвалять в муке
Добавляю 50/50 мука манка .
Но не много, буквально пару ложек каждого
Даю постоять минут 20. Потом перед жаркой мокрыми руками формирую сырники и обваливаю в манке. Творог беру от 5 % и выше
На 300 творога 60 гр муки, 1 яйцо. Творог беру сухой, зерненый и перебиваю блендером.
Манку и немного муки , а раньше муку и мне не нравится