Продажа свежего и копченого омуля: готовить или продавать

Пришел свежий и копченный омуль на продажу 🤤 вот думаю индигирку сделать и ее продавать или прям так хвостом 🤔 уже второй день на рыбной диете 😍🤣 запах копчености во всей квартире