Как приготовить соус из мяса и картошки: советы мам
Девочки, как приготовить соус из мяса картошки? Как сварить мясо чтоб оно не было резиновым? Процесс готовки как происходит у вас? Я не опытная в плане готовки, пожалуйста помогите
Комментарии
Я делаю так, готовлю в жаровне или казане, нарезаю мясо , немного тушу в водичке на медленном огне, потом обжариваю до корочки и проверяю мясо на готовность, если еще не приготовилось оставляю на медленном огне и добавляю немного водички, как вода выпариться добавляю масло и специи, потом лук жарю с мясом, морковь добавляю, перец иногда болгарский , томат, жарю все, ложку столовую муки и тоже обжариваю , зубчик чеснока, лаврушку, потом добавляю воду и картошку , ну я люблю густой соус, когда воды ни так много.
Сначала варю мясо до готовности ,потом жарю на масле,добавляю морковь,лук,болгарский иногда,томат ,потом воду,картошку,перец,соль,лавровый
И когда готов будет добавляю зелень
Мясо просто долго варите. Я заранее ставлю, убавляю огонь и варю часа 1.5-2
Я нарезаю на мелкие кусочки мясо добавляю в кастрюлю и тушу добавляю еще чуть воду могу час тушить мясо на минут 40 точно, если вода испаряется еще добавляю чуть , потом как вода испарится нарезаю лук морковь обжариваю с мясом вместе на масле , добавляю томат тоже , потом нарезаю картофель специальным ножиком он у всех наверное есть , и заливаю водой от чайника горячей , соль перец , лавровый лист если есть, когда картошка смягчится добавляю зелень укроп