Куда использовать куриный бульон после варки мяса
Нужен совет
Мне нужно отварить много много курицы ради мяса. Получится много много бульона (ну или мало но концентрированного)
Куда посоветуете деть этот бульон?
Суп без мяса мы не едим
Комментарии
Заморозить. Потом суп с фрикадельками готовить) или в супы пюре
Я замораживаю,потом суп варю,а грудку просто покупаю и на пару отвариваю,потом порционно добавляю мясо в тарелку
Заморозить
А может, тогда лучше запечь столько курицы?)) Просто под фольгой типа, чтоь пропаренно было, а не зажаристо
И что делать потом с ним
Кушать) лапшу кинуть туда и с курниками/учпочмаками заточить)
Рис, гречку, булгур можно на нем готовить. Заморозить порционно и потом добавлять
заморозить
я потом бульон использую для пельменей ( в нем варю и его же ем), горшочки делаю, в своей компании есть заготовки солянки/борща, можно с ними делать, если нужно быстро и не заморачиваться
Или потом солянку сделать из этого бульона, гороховый с добавлением копченостей каких-либо
@polina-thebest, заморозить и потом основа для супа-пюре из тыквы/чечевицы/сырного/грибного
@polina-thebest, отпаивать когда кто-то заболеет
Заморозить. Потом можно отварить пельмени в бульоне этом