Как правильно варить макароны, чтобы они не слипались

Твердый сорт , варить альденте, слить воду и только ПОТОМ масло растительное . Ну и мешать иногда пока не остынут

Главный рецепт хорошая паста из твердых сортов пшеницы и много воды, при варке помешивать и соблюдать рекомендованноеивремя готовки. Класть пасту в кипящую воду. После варки слить и добавить оливковое/растительное масло, можно и сливочное, энергично встряхнуть.

Беру barilla, maltagliatti и синие с мужичком в колпаке.

Масло не добавляю, просто мешать и на дуршлаг

Барилла не слипаются вообще, масло не добавляю при варке

Это хорошие макароны и много воды)

Уже долгое время ничего кроме барилла не беру)

Все время помешивать и добавить сливочное масло сразу же после слива воды

Да, и сливочного побольше, когда уже воду сольете.