Проверенный рецепт вафель: как исправить тесто
Дайте хороший рецепт вафель.
Кажется тесто у меня не очень
Комментарии
Сохраню ваши рецепты девочки 🫶🏻 спасибо
Самые лучшие :
Кефир теплый 180мл
Яйцо одно
Сахар 6-7 столовых ложек
50 мл растопленного сливочного масла
Мука 150гр
Сода1/2чайной ложки
Все венчиком перемещать
Оооооооочень вкусные !!!! Мягкие всегда, даже если пару дней полежат
Сахар не много?
У меня молоко 150
Мука 100 было кажется
Сахар 2-3 ложки
Сладкие хитир сун
@k1onahchun_yo1, я добавляла меньше и нам не нравилось вообще, не были сладкими. Поэтому 6-7 столовых самое то, чтобы сладость чувствовать
Чтобы было такие пышные обязательно 2,5 ложки класть)
- 2 яйца
- 250гр муки
- 80гр сахара
- 100мл тёплого молока
- 100гр сливочного масла
- 1 ч.л разрыхлителя
- ванилин
- цедра одного лимона(можно и без)
- яйца комнатной температуры разбиваем в миску, добавляем к ним сахар и ванилин и взбиваем пару минут.
- далее добавляем топленное сливочное масло и теплое молоко, снова взбиваем на низких оборотах до однородности. не долго
- соединяем разрыхлитель с мукой и частями просеиваем муку в нашу массу, взбивая миксером до однородности
- добавляем цедру одного лимона и хорошенько перемешиваем лопаткой
- получится густая масса
- даем постоять минут 10/15
- и печем вафли на разогретой вафельнице примерно 4-5 минут(ориентируйтесь по своей вафельнице)
- массу выкладывала две с половиной ст.ложки
- количество из этих ингредиентов выходит 6 пышных вафель, если для вас это мало, то просто удвойте пропорции, я удвоила)
Приятного аппетита🙇🏻♀️