Сырносливочный крем для торта соотношениятын хас гынабыный??? 🥹🙏 для выравнивания уонна пропитката арыый уба5ас буолар да???
Меня учили так для пропитки : крем -250гр, сахар-100гр, сливки 33%-350гр, можно ванилин на кончике ножа
Для выравнивания торта: крем -300гр сахар-50гр, сливки 35%- 100гр, по желанию ванилин
Важно чтобы крем и сливки были охлажденными, сначала миксером смешиваем Сахар, крем и ванилин и потом сливки (тогда не будет комков)
А так мин 33% барытын онорооччум 😄