Мамины голубцы🤤 самые вкусные

Капуста должна быть именно для голубцов не толстая кожура, фарш, много лука, чеснок, соль, перец, томат столовая ложка, вода, рис, вот так у меня очень сочные вкусные получаются и в конце за 10 мин на скороде жарю томат наливаю воду и заливпю его в казан с голубцами

Фарш говяжий и бараний пополам ,лук побольше,соль ,перец ,вода холодная чуток ,рис и капуста хорошая для голубцов это Ахтынская белая ,покупаю на 2 рынке

тонкая капуста, если толстые листья попадутся то жесткие получаются голубцы

Тушу морковь с луком , добавляю ее в фарш, рис, приправы на ваш вкус и чуть воды. Вымешиваю и готовлю