@d.semedova.k, @makhmoods_wife, Курочка чкмерули 💣 .
Курица все части кроме грудки.
Чеснок – 6–8 зубчиков
Сливки 20% – 400мл
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – 2 ст.ложки.
Соль,черный перец, хмели-сунели.
Кинза – 1 пучок.
Натрите курицу солью и черным перцем с обеих сторон. В глубокой сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Выложите курицу кожей вниз и обжаривайте на среднем огне 15–20 минут, пока она не станет золотистой,переверните и готовьте еще 10 минут.
Вытащите курочку , и на этом же масле обжарьте мелко нарезанный чеснок . Раскроется вкусный аромат 🤤 . Влейте сливки, доведите до легкого кипения, посолите , поперчите, добавьте хмели -сунели , и кинзу . Переложите обжаренную курицу в сковороду с чесночным соусом. Готовьте на слабом огне 10 -15 минут, периодически поливая курицу соусом. Готово ✅