Аджика из кабачков, тёщин язык. Рецепты похожи между собой. Ещё делала закуску из кабачков - по вкусу как капуста квашеная, не отличить. Это всё на зиму! Но можно и так есть
Ещё замариновать в банке с другими овощами. Ассорти сделать. Я делаю с огурцами, помидорами (черри выбираю или типа дамского пальчика), перцем.
Икру ещё можно, но очень муторно.долго возиться
Если кабачки небольшие, то можно еще лодочки сделать. Разрезать вдоль, вынуть нутро, его смешать с фаршем и картошкой, сверху помидор и сыр и в духовку
@type_o_negative цитрус призван подчеркнуть, а не заглушить вкус кабачка, на любителя блюдо, конечно. тогда варенье из помидор вам лучше не даже не пробовать)
Мы нарезали кусочками и кружочками и в морозилку. Можно еще пластиками нарезать , чтоб рулетики из них потом можно было накрутить с чесноком сыром и майонезом
Можнл кружочками нарезать, в серединку фарш (обжареный), сверху сыр и в духовку.
Оладушки из кабачка
Овощи потушить
Пожарить кружочки с чесноком
Кабачковая икра
Послушаю. У нас уже поперли. Бабушка мужа каждый раз пихает нам штук по 5 огромных. Лежат тухнут. Кроме оладушек, запеканки и просто пожарить и с намазкой ниче в голову не идет
@us..., мне не жалко. Каждый год одна и та же песня. Она орет «я сажать не буду», засадит огород кабачками и тыквами(которые наша семья не ест вообще или оооооооочень редко) и потом орет «я для кого сажала» и мы не единственные внуки, просто ближе всех живем и ездим чаще проведать
@us..., раньше хорошо было. Мелкая на прикорме, я резала и морозила, потом делала свои пюрешки. Она одна съедала почти все Бабушкины запасы 😅 а сейчас все. Пихать некому