Какая посуда для готовки прочная? Какой фирмы кастрюли и сковородки брали?

Слышала, что тефлон если поцарапать, то посуду лучше поменять. У меня тефлон, и еда пригорать начала. Зашла на каспи, там столько кастрюль, аж глаза разбегаются 😍

Фирма Тефаль как вам? Стоит брать? Вообще лучше тефлон или нержавеющая сталь?