Тааак… все что то готовят, выкладывают. Я тоже иногда нет нет что то готовлю 🥲😂
Рецепт даже если не надо оставлю.
3яйца
200г сахара
Взбить и добавить 200мл молока. Размешать.
Добавить просеянные сухие Ингредиенты:
180г муки
50г какао
15г разрыхлителя
Размешать аккуратно лопаточкой чтоб масса не осела. В конце добавить
100г растопленного сливочного масла.
Выпекать при температуре 180г 40-45 минут. Проверяете на готовность шпажкой.

Ганаш:
70г молочного шоколада залить 40г сливок горячих жирных 33%. (Если любите больше шоколада то пожалуйста. Приблизительные пропорции 2:1) размешать, накрыть пищевой пленкой в контакт и в холодильник.
Как закидываю кекс в духовку готовлю сразу ганаш. Кексу даем остыть. Когда он слегка теплый выкладываю на него ложкой уже затвердевший ганаш. Он слегка подтает и аккуратно не сильно и будет красота.