Ловите рецепт домашней тушенки, которую я на днях сама впервые приготовила.(ниже есть два поста!)

Я сама готовила по рецепту одного армянина, но все то что он показывал не делала, посчитала лишним.

В общем у меня на три банки тушенки ушло 1,5 кг свежего мяса.
Мясо нарезать кусочками средними, примерно как спичечный коробок размером. На 1 кг мяса чуть поменьше одной столовой ложки соли, без горки! И чайная ложка черного молотого перца без горки. Все это замешать.
Пока мясо стоит простерелизовать обязательно банки и крышки. Желательно такие закручивающиеся как на фото. Упаковать мясо плотно в стерилизованные банки и сверху выложить два лавровых листа. Крепко закрыть крышки.
В кастрюлю на дно поставить тряпку или полотенце кухонное , как в моем случае, выложить на полотенце банки и залить холодной водой до крышек. Поставить на средний огонь до закипания, как закипит вода в кастрюле снизить огонь до минимального. И так оставить на 6 часов. После того как 6 часов прошли , я оставила остывать все это дело на плите до утра. Утром вытащила банки и положила в холодильник. К обеду одну банку открыли попробовать.
Это отвал бошки! Еще с картошечкой вареной 😻Вкуснее тушенки не ела еще. И плюс приятно знать что все натуральное, без лишних добавок своими ручками приготовленное.
Делитесь своими результатами в коменты, если будете готовить по моему рецепту 🫶🏻