hadijka1
Хадижа·Мама сына (4 года)
Почему слоенный хинкал не поднимается и чернеет у меня?
Всегда получались, в последние 2 раза почернели. Да и каждый раз готовлю вроде бы одинаково 🤷🏻♀️
В чём может быть причина?
04.05.2023
Комментарии
Как раз таки на слоенный хинкал добавляют дрожжи, без них он у вас же не поднимется, это на толстый (аварский) хинкал не добавляют дрожжи
04.05.2023 Нравится Ответить
Моя мама всю жизнь так готовила и они всегда бывали пышными, поэтому это я что-то не так делаю 😅
04.05.2023 Нравится Ответить
На дрожжах никогда не готовила, обычное кефирное тесто с добавлением соды
04.05.2023 Нравится Ответить
От самих дрожжей наверно тоже зависит. Знакомая недавно говорила что муж не те дрожжи купил , которые она обычно берет и у нее слоенный не поднялся
04.05.2023 Нравится Ответить
Может дрожжи забыли добавить? И от муки тоже зависит
04.05.2023 Нравится Ответить
Как все поставите на мантоварку оставьте еще минут 30-40 чтоб они поднялись и еще пышнее стали, и варить минут 20-25 на среднем огне