kira_eva
Frau
Девочки, вы когда борщ варите на общий стол(для себя и ребёнка примерно нашего возраста), вы обжариваете овощи на Сковороде с маслом? Или просто варите все? Вредна ли на суп обжарка?🙄
13 дней
Лучший комментарий
Тоже так сделала, спасибо🌸
Комментарии
С зажаркой)
Как мы едим,так и он 🙈😂
Обжаривала, на оливковом масле, не до корочки, а лишь до мягкости))
Тоже так сделала, спасибо🌸
В вашем варила отдельно. Иначе не ел муж🙄
Щас спокойно могу есть и все варенное. Но чаще стала обжаривать. Не в литре масла же пассировку делают🤷🏻♀️
Щас с сыном едим с одной кастрюли. Себе отдельно просто досаливаю в тарелке и зелень.
Так хоть какой-то вкус есть и вид аппетитнее. Я кстати, на оливковом делаю.
Да
Я тоже сегодня на оливковом немного прижарила и больше потушила
Спасибо за опыт
Не обжаривала, делала отдельно в маленькой кастрюльке суп для ребёнка, так как сама не люблю пресную диетическую еду ))
Томатная паста и уксус в обжарке ещё, поэтому без обжарки взрослым не готовлю, а ребенку такое не даю
@anna_dergacheva, уксус себе даже не делаем, чёт не люблю
Спасибо)
Я вообще никогда не обжариваю
Не обжаривала
Я обленилась и вообще зажарку не делаю.
@jenkoo у меня ещё прекрасная бабушка, которая правнуку борщ на всю зиму делает 😋 мне остаётся сварить бульон и кинуть туда картошку)
@anny_k, у нас прабабушка пельмени лепит и блинчики фаршированные 😂
Бабушка котлетки/перцы фарширует/ежики - короче кайф 😅
Мы хозяйки нахлебники 🤣🤣
@jenkoo 👍😋
В вашем возрасте варила отдельно без обжарки, а где то с 1,6 со всеми общий суп ))
Но мне кажется что можно и раньше. Ничего страшного
Больше тушу, чем обжариваю. Чуть масла и водички
Да но это больше выглядит как тушение.
Делаю с зажаркой))
Немного масла и всё)
В жареном нет ничего плохого, если не нагревать сильно масло и не жарить до корочек))
Тоже сейчас буду делать борщец 😁
Да, мы пошли на улицу и за ингредиентами тоже 🤣
Потомлю с каплей😁
@kira_eva, честное слово, мне не вкусно без зажарки))) никто же не делает её чёрную и в литре масла🤣
не обжариваю обычно и когда год был в том числе, но в последний раз обжаривала вот😅
точнее тушу с томатной пастой и лимоном
Ну вы уже взрослые ребята😄 вам можно все)))
@kira_eva, сейчас - да) а в год не обжаривала)
Дочь с года на общем столе, готовила для всех одинаково. Никаких отдельных кастрюль и прочего. Зажарку добавляла, но у меня было ограничение по соли всегда и сейчас- я недосаливаю.
@anastasiyachistyakova, я спрашиваю советы и опыт)
@kira_eva, не знаю, я обжаривала на небольшом количестве масла- пару капель. Мне не жирно. Всем ответившим жирно 🤷🏻♀️
@anastasiyachistyakova, и не говорите😄спасибо
Не обжариваю
@runner, ты знаешь, у тебя хоть Лев от сырников и оладьев(если на молоке), получает жир, а моя не может такого получать. И капля масла при тушении ничего плохо не сделает. Я же не жарю как мужику, чтобы сало по усам свисало.
Да, у нас тоже полезнее. Потому что отдельно я готовить не собираюсь)
@kira_eva ну типа при жарке на масле и не важно на каком и в каком количестве, вырабатываются канцерогены. Не знаю, правда, как проверить уровень вредности 😄 это вообще загадочное слово 'канцерогены'. Да я не знаю, как вы без молочки, это ж получается и сливочное масло в кашу не добавить, поэтому, думаю, ты права
@runner, слава богу слив масло у нас хорошо, и сыр недавно пошёл
Но только вот каши человеческие мы не едим пока, разводные до сих пор
И сливочное масло не любит
Пищевого интереса особа нет
Поэтому и разоряюсь я на смесь за банку в 2к… короче пиздец
В целях экономии времени чаще делаю без зажарки, все варю. Но если жарю, то масла немного, потом добавляю бульон чуть, чтоб больше тушилось а не жарилось.
@kira_eva, обжарьте с каплей, ничего страшного не произойдёт, у вас уже общий стол близится)
@mamasynovenka, он как бы есть… вроде 😬🤣
@kira_eva, тем более 👌