Рыба получилась вкусная👍 всем спасибо за рецепт💐

Я всегда солю так 2 ст.л. Крупной соли и 1 ст.л. Сахара на 1 кг. рыбки, перемешать, натереть со всех сторон, в стеклянный противень, накрыть крышкой плотно и в холодильник на сутки , потом протереть каждый кусочек бумажными полотенцами и готово!

@tata-25 @julia2512 @ekkaterinas спасибо засолила надеюсь получилучится вкусно))

ссылка

На кг рыбы 2 ст. л соли и 1 ст.л сахара. Лаврушка, перец горошком. Режем на куски и пересыпаем. Время от времени трясти😅 через пару суток можно кушать

1 ст ложка соли 1 ст ложка сахара и любимые приправы, у меня в основном смесь перца или специальная для красной рыбы, смешать все, обвалять кусочки, в контейнер и чуть чуть масла, через сутки уже едим

Соль, перец, сахар, гвоздика(в инете можно посмотреть соотношение) . Рыбу на кусочки порционные. Каждый слой пересыпаем. Как всю выложите, наливаем растительное масло, чтобы покрывало верхний слой. 3 дня солится. Самый идеальный посол. Так как горбуша очень сухая сама по себе, то так она получается невероятно сочная. Ещё могу добавить вот этой приправы

Есть мега быстрый рецепт.В литре воды растворяем 5 ст.ложек соли,кидаем туда горбушу,через 12 минут вынимаем на дуршлак,как вода стечет,складываем в емкость и сверху поливаем маслом