К творогу такому желток, сахар по вкусу, пару ложек муки) соли немного

Жарю на сливочном

ссылка всегда только так готовлю

ссылка

Я так беру творог . 1 яйцо, сахар , соль, 2-3 ложки муки . Все хорошо мешаю . Эту массу кладу на горку с мукой и делаю колбаску . Режу по 3 -4см . Обваливаю в муке и на разогретую сковороду с двух сторон по 5 минут . Потом накрываю крышкой , выключаю и даю чуть постоять .

Я для себя поняла, что лучше брать творог по суше на сырники. И не выше 5%.

ссылка/

Я делаю: творог 2 пачки, 1 ст ложки сахара, соль щепотка, 1 яйца, муки 2 ст ложки с горкой. Перемешать и подавить картофеледавилкой, чтоб было однородно. Лепим, жарим на чуток масле.