Лук и кусочками печень обжарить на большом огне быстро и потом сметану положить, 30 минут под крышкой, вкусно и соус .

Тонко нарезать и пожарить, перед этим обвалять в муке с солью по паре минут с двух сторон.
Потом сложить в глубокую кастрюлю, залить сметаной и тушить минут 20.

Еще оч вкусно, для дачи - шашлык.
Нарезать как на обычный шашлык, на шампуры кусок печени-кусок сала, прям на шампурах посолить и поперчить, и сразу на угли.
Минут 10 - и шашлык готов.
Печень есть вместе с кусочками сала. Оч вкусно и сочно.

В сливках и с луком - как по мне, так это очень вкусно 😋как попробовала этот рецепт, иначе больше и не готовлю

Я в ютубе посмотрела как Лазерсон готовит печень. Попробовала. Вкусно получилось.