Мамлайф — приложение для современных мам

Девочки как запечь котлеты в духовке что б они подрумянилис…

Девочки как запечь котлеты в духовке что б они подрумянились а не высохли и стали как резиновый сапог, что я делаю не так, фарш точно такой же как и для сковородки но вот при запекании они почему то высыхают у меня(

Комментарии

— Поставьте под лист с котлетами форму с водой))

— Вот завтра попробую сделать их и побольше и воды добавлю, спасибо!

— Я беру фарш филе
Лук,морковь, 2 яйца, зелень.соль и перец и не много манки
Размещаю их по маленьким силиконовым формам как для кексиков и запекаю

— Я сыну по началу просто делала в мультиварке на пару, они тогда мягкие

— В рукаве, а за минут 5-7 можно рукав разрезать. Они тогда получаются сочными и немного румяными

— Я обсмажую трішки на сковороді, тоді у форму, трішки водички і накриваю фольгою. І десь на 1год при 180. Завжди сочні.

— На дно противня лью водичку и котлеты очень мягкие получаются

— Я запекаю в рукаве, весь сок остается внутри , и легкая корочка сверху. Но можно разрезать рукав и на 5 минут на верхний гриль поставить допекаться, для большей румяности

— Долго держите наверное , сколько по времени печёте?

— @paulina34, значит нужно меньше по времени печь, судя по всему, если они уже сохнут, возможно котлетки делаете небольшие и они быстро готовятся

— @lera____1, точно да делаю действительно небольшие что б сын брал в ладошку удобно, я и не подумала о размере🤦‍♂️

— @paulina34, 🌸