Я веганка и постоянно их делаем) попробуйте тофники в кафе "Фика" на петроградке) из обычного тофу надо делать
3 года
Нравится
Ответить
Комментарии
mur_tinovich
Я веганка и постоянно их делаем) попробуйте тофники в кафе "Фика" на петроградке) из обычного тофу надо делать
3 года
Нравится
Ответить
talannita
@mur_tinovich или блендером погружным попилить
3 года
Нравится
Ответить
lenile
@talannita есть такой)
3 года
Нравится
Ответить
mur_tinovich
@talannita, не, мне нравится зернистость, а не кашица
3 года
Нравится
Ответить
talannita
Я делаю периодически. Сырники прикольнее (за счёт молочной кислинки), но когда забудешь вкус творога, кажется прям норм))
Со структурой тоже можно поиграть, по-разному выходит.
Дети едят, муж без энтузиазма, но тоже вполне.
3 года
Нравится
Ответить
lenile
Я сырники ем, но молочное с детства не сильно люблю..кроме сгущенки и пармезана)) поэтому есть с чем сравнить. Из шелкового тофу делаете?
3 года
Нравится
Ответить
talannita
@lenile из шелкового вроде один раз делала, они получаются как из творожной массы. Как будто непропеченые. Я и сырники такие никогда не любила, и из тофу тоже не очень, вязкие. Я делаю из обычного ростофу, получается аналогично брикетному творогу (как на картинке), плотные такие, я такие люблю.
Если добавлять например вместо сахара банан, больше рарыхлителя, муку поменять на рисовую, то попластичнее выходят.
Лучший комментарий
Я веганка и постоянно их делаем) попробуйте тофники в кафе "Фика" на петроградке) из обычного тофу надо делать
Комментарии
Я веганка и постоянно их делаем) попробуйте тофники в кафе "Фика" на петроградке) из обычного тофу надо делать
@mur_tinovich или блендером погружным попилить
@talannita есть такой)
@talannita, не, мне нравится зернистость, а не кашица
Я делаю периодически. Сырники прикольнее (за счёт молочной кислинки), но когда забудешь вкус творога, кажется прям норм))
Со структурой тоже можно поиграть, по-разному выходит.
Дети едят, муж без энтузиазма, но тоже вполне.
Я сырники ем, но молочное с детства не сильно люблю..кроме сгущенки и пармезана)) поэтому есть с чем сравнить. Из шелкового тофу делаете?
@lenile из шелкового вроде один раз делала, они получаются как из творожной массы. Как будто непропеченые. Я и сырники такие никогда не любила, и из тофу тоже не очень, вязкие. Я делаю из обычного ростофу, получается аналогично брикетному творогу (как на картинке), плотные такие, я такие люблю.
Если добавлять например вместо сахара банан, больше рарыхлителя, муку поменять на рисовую, то попластичнее выходят.
@talannita спасибо! Поэкспериментирую! 😍💚