Рецепт вкусной и быстрой пасты с белыми грибами (можно любые грибы и шампиньоны тоже).
У меня в морозилке было очень много белых и я не знала, как их готовить. Девочки посоветовали сразу на сковородку, замороженными. Правда, я их промыла под прохладной водой перед приготовлением.

Ингредиенты:
Грибы
Любимая паста
Лук репчатый
Сливки для соуса 20%
Помидоры (можно и без них, я везде люблю добавлять)
Чеснок
Оливковое масло

Приготовление:
На сковороду налить немного оливкового масла, обжарить, порезанные на дольки помидоры, как будут готовы, переложить в другую емкость на время. Далее кладём на сковородку лук, обжариваем до золотистого цвета. После добавляем грибы, они дадут воду и готовим, пока не выпарится половина жидкости (получится около 15 минут). Как только это произойдёт, то выливаем к грибам сливки и добавляем помидоры, помешиваем и готовим минут 5-7.
В отдельной кастрюле отварить пасту до состояния альденте.
Добавляем пасту прямо к грибам, плюс пару половников воды, где она варилась. Оставляем томиться минуты на 3.
Сверху можно добавить пармезан или зелень. Я добавила молотый чёрный перец.

Приятного аппетита 🍝