РАТАТУ́Й, обожаю это блюдо, а вы?😉

В этом блюде собраны все мои любимые овощи, особенно это баклажаны и помидоры. Для меня эти овощи всегда создают кулинарный шик любому блюду 😍😍🤩

Не буду рассказывать вам рецепт рататуя, уверена всё его знают , он очень простой и в принципе виден по фото😃

Ратату́й — традиционное овощное блюдо прованской кухни.
Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать.
Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.

И конечно не могу вам не рассказать про мой любимый баклажан🔥👍, может вы его недооцениваете 😃😉

Баклажан — продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму, нормальной работе сердца и сердечно-сосудистой системе минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор.

Баклажаны препятствуют образованию холестерина.
Всего 28 калорий на 100гр. К этому преимуществу нужно также добавить то, что плоды богаты клетчаткой, ☝️которая выводит из организма не только избыточную жидкость, но и шлаки.👍

Невероятно вкусный и полезный овощ😍

Приятного вам аппетита 😘