Мы любим тушёную в сметане. И обжаренную в муке. Если осетр или сстерлядь- запеченую. Филе в кляре делаю

Нужно на рыбу нажать. Если внутри мягкая- то она умерла,когда режешь- как каша,перемороженная. Она должна быть плотная и ровно резаться.

Обожаю Сибас😍😋
Или Дорада, всегда покупаю в магазинах (Перекрёсток, Окей) никогда не попадалась «прошлогодняя», ее сразу видео свежую😍
Рецепт прост, почистить, вынуть внутренности, промыть, целиком положить в фольгу (важно каждую рыбину в отдельной фольге)
Внутрь рыбки свежую зелень (укроп, петрушка), кусочек сливочного масла, поперчить, посолить и залить белого вина😋
30 минут на 200 градусах в духовке и просто бомба😋😋😋
Все, пошла за рыбой😀😅😂

Щучьи котлетки 👌🏼

Минтай в кляре, нарезаешь, макаешь сначала во взбитом яйце, потом в муке и так несколько раз и жаришь на масле 👍

Люблю только белую рыбу, типа, трески, жареная. Но в духовке запечь, в фольге, тоже ничего.