Сегодня пекла супер легкий и очень вкусный пыштный кекс 💥

Творог - 200 г ( я положила 3 брикета по 100 гр сладких творожков)
Масло сливочное (растопленное) - 40 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 70 гр
Мука - 150 г (я на 20 гр больше положила)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Щепотка соли
И кокосовой стружкой сверху посыпала

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Сливочное масло растопить, остудить и добавить ко взбитым яйцам.
3. Добавить творог, перемешать.
4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить в яично-творожную смесь. Ещё раз хорошенько всё перемешать.
5. Тесто выложить в форму для кекса, разровнять.
6. Выпекать творожный кекс в духовке, разогретой до 190* -40-45 мин ( проверить зубочисткой)