Нам привезли вкусняшку с Египта, очень сочный фрукт был, неделю у меня косточка просто так простояла, и тут вчера я в исте увидела что косточку аакуратно раскрыли/ разрезали. И достали, я так и сделала. В ютубе , косточку на какое-то время в воду помещают перед тем как разрезать. Гляньте в интернете. , смотря откуда фрукт, я так думаю.