Аватар
Галина Белышева
avatar
Анти-анти-миллион раз АНТИ-рекоменд😭
Ну, либо мне просто не повезло.
Через час у подружки день рождения. Собрала торт, вынесла на веранду, потому что крем на сливках прям таял. Выхожу украшать-а там просто развалины. И крем на полу 😭😭😭
Вот как так то?! Мне хочется рыдать 😩
3.2 года

Лучший комментарий

Аватар
shmel_

Эти сливки очень хорошие. У меня в ресторане десерты делают на них.

3.2 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
lera_more

Дело не в бренде сливок, возможно в партии, возможно неправильное хранение в магазине, возможно не совсем правильно взбили. Работаю и на петмоле и на пармалат, результат одинаково идеальный👌🏻

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Да-да, поняла уже) вероятно хранение неправильное было

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
__sevda

Если вы пишите сполз крем, то значит он был не стабилен. Если правильно взбивали и вводили ингредиенты. Думаю вы просто добавили много сливок и сах.пудры в творожный сыр. Либо творожный сыр был ужасный. Такой опыт у меня был. Но чтобы эти сливки были плохими впервые слышу. Ими пользуются шеф-повара и кондитеры.

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Да уже разобрались, что бренд отличный) делала как всегда. Из нового только сливки, от того и подумала на них

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
dragonfly87

Загуститель для сливок добавьте в следующий раз в сливки любой фирмы🥴

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Не вариант)) мы в деревне, здесь в принципе такого нет, а уж ночью тем более😂

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Но за совет спасибо) не знала, что такое и есть

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

@tatch @masyska95 да, я уже поняла, что это мне неудачные попались))
Я просто всегда пармалат покупала, а эти впервые. Поэтому и подумала, что плохие 🤷🏻

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
masyska95

Отличные сливки!

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
tatch

Может брак? Вообще они были хорошие, когда я взбивала на крем такие же

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
dianabelousova89

Может сильно взбили, если сильно, то они расслаиваться могут

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Да как обычно 🤷🏻много раз уже такой крем делала на других сливках-никогда с подобным не встречалась

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
shmel_

Эти сливки очень хорошие. У меня в ресторане десерты делают на них.

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Да, скорее всего в магазине хранили направильно, ну или что-то еще пошло нравится так (

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
lesya.9

Тоже всегда беру эти сливки и все ок! Ни разу не подводил! Может не повезло и брак?

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Да, скорее всего. Потому что крем такой уже много раз делала с другими сливками-все хорошо было 🤷🏻

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
j_carry

Мне с ними тоже не повезло последний раз, может, технологию как-то нарушила🤷‍♀️

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Скорее всего в магазине условия хранения не соблюдали ((

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
uno_dos_tres

Возможно брак попался, эти сливки хорошие. В магазине могли еще условия хранения не соблюдать

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Вот тоже думаю, что хранили в магазине не правильно (

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
batmarina

Всегда беру эти сливки!Всегда всё ок🤔

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Видимо конкретно эта упаковка испорчена была ((

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
x-files

Взбивала отлично именно эти. Мне кажется вы их не довзбивали

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Нет, они хорошо взбились, а потом стали таять ((

Я не в первый раз делаю этот крем. Но, всегда брала пармалат

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
nazarkin.tony

Отличные сливки, 31 делала торт и 1 уже кущали... Всегда их беру... Возможно вы не так взбивали не все правила соблюдали

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Я не в первый раз делаю этот крем)) он был нормальным, а потом стал таять ((
Видимо, именно эта упаковка какая-то не очень попалась

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Аппетитный тортик у вас))

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
salamatina_kristi

На этих сливках почти все рестораны готовят десерты ,видимо не до конца взбили (

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

Не, взбила как обычно. Крем был норм. А потом стал таять((

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
salamatina_kristi

@kokovkina, возможно хранили их не правильно или воды немного попало,много факторов могло повлиять(

3.2 года Нравится Ответить
Аватар
kokovkina

@asaeva_kristi мы их хранили в холодильнике. До этого что было-не знаю 🤷🏻
Вода попасть не могла. Я сухую металлическую тарелку, венчики и сливки на 10 минут в морозилку поставила, как всегда. Взбила сливки до устойчивых пиков, вмешала творожный сыр и пудру. Все было ок сначала, а потом стал таять. И тогда прям как водичка стала отделяться, как бывает, когда пломбир тает

3.2 года Нравится Ответить