Можно

А зачем?
От термо обработки витамины почти все погибают, а сахара остаются. В жидком виде они быстрее всего всасываются и поднимают сахар в крови. Это бьёт по всему организму и может влиять на здоровье в будущем.
Я понимаю, когда по-другому не сохранить фрукты для зимнего употребления, но сейчас, когда всё есть.. Не вижу смысла.

А зачем? Воды лучше дайте

Я давала, только без сахара и не концентрированный

Зачем ему компот?

Можно!

До 2 лет желательно воду давать.
Пользы в этом компоте нет.