Аватар
Персик
avatar
Если долго мучиться, что-нибудь получиться😁
Была цель - научиться лепить манты косичкой, почти получилось)) ещё немного довести до совершенства и будет то что я хочу)))
P.S кстати, рецепт теста брала на канале Дастархан (YouTube)
1 год

Лучший комментарий

Аватар
arailym1997

Да у вас идеально получилось 😍😍😍

1 год Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
vkuspersika

@firuzaalimova, @mom2la, ой, с тестом у меня тоже беда)) один раз получается, другой раз нет)) в этот раз вот по этому рецепту делала :
вода (200 мл)
Яйцо среднее 1 шт
Мука 600 гр
Соль 1 ч.л без горки
В воде смешать 1 яйцо и соль, в миску всыпать муку, сделать посередине углубление и вливать понемногу воду, замешивая тесто) собрать тесто в комок, вымешивать минут 10, затем в целлофан, дать отдохнуть ему. Вот так) если воды покажется маловато, то можно добавлять по чуть-чуть буквально, чтоб не переборщить) ещё где то 50 мл

1 год Нравится Ответить
Аватар
mom2la

И мне про тесто тоже 🤗

1 год Нравится Ответить
Аватар
luchik58

10 лет леплб косичкой такие идеальные не умеб, и тесто как раскатываете имею ввиду толщину у меня всегда рвется или тесто не тугое? Расскажите аобшем мне про ваше тесто

1 год Нравится Ответить
Аватар
vkuspersika

Тесто туговатое, но не прям сильно) попробуйте по этому рецепту прям делать) должно получиться Ин ша Аллах 😊 раскатываю потоньше, но не сильно) хотя сама люблю тонкое тесто чтоб просвечивалось) но если вы тоже любите тонкое, то можно раскатать оно выдержит)) просто надо дно мантушки окунуть в маслоп подсолнечное чтоб оно не прилипло к дну) я так каждую обмакивала и с легкостью вынимала, когда сварились) все были целенькие и ни одна не порвалась))

1 год Нравится Ответить
Аватар
arailym1997

Да у вас идеально получилось 😍😍😍

1 год Нравится Ответить
Аватар
vkuspersika

Спасибо 🥰

1 год Нравится Ответить
Аватар
gmok

По мне идеально ма шаа Аллах

1 год Нравится Ответить
Аватар
vkuspersika

Спасибо 🥰

1 год Нравится Ответить

Читайте также