Мамлайф — приложение для современных мам

Я родом с Центрального Казахстана, у нас там лагман -это не…

avatar
Я родом с Центрального Казахстана, у нас там лагман -это не традиционный который тянут, а просто спагетти с мясной подливкой)
По крайней мере, так готовят местные хозяйки и в том числе моя мама, и признаюсь очень вкусно))

Так вот за всю свою жизнь я ни разу, нисколечко, не готовила лагман, хотя очень его жалую)
Может кто подскажет какие-нибудь лайфхаки по его приготовлению (чтобы не муторно особо) либо дадите явки/пароли, где можно купить безопасную и вкусную готовую лапшу для лагмана, овощи и мясо пожарить я то смогу))

P.S. Искала картину лагмана в интернете, и вот что гугл выдал, кажись это яркий пример сочетания не сочетаемого 🙈🤪

Комментарии

https://instagram.com/svarovazarina?igshid=8z26awkyjr66
У неё самая лёгкая техника теста

— Готовится легко)
Лапшу я, покупаю в галмарте 👌🏻😅

— Готовую лагманную лапшу покупаю на базаре сарыарка,они сами ее тянут и замораживают. Вкусная.

— Землячке🙋🏻‍♀️ никогда не жаловала лагман, который тянут) по мне «наш» лагман со спагетти вкуснее😁

— Один раз я решила тесто лагмана сама катать впервые 😆 так намучилась, это было долго))

— я уйгурка) добавляю по больше соли и одно яйцо, потом уже надо просто замесить тугое тесто и дать ему обязательно настояться 15-20 минут.

— Я тяну из самого простого соленого теста без яйца. Нарежаю кусочками и выдерживаю в масле от 15 минут до полу часа. И тяну в 2-3 этапа. На самом деле ничего сложного, но лучше позовите в гости кого нибудь кто умеет на 100 процентов тянуть лагман и один раз вас научит)

https://youtu.be/ytYFkBfhpKY вкусно получается. Тесто обычно покупала в Парадайз. Оно у них вкусное.

— Тесто месить надо только соленой водой, надо чтобы тесто не было мягким..чем сильнее замесите, тем лучше..оставляем тесто на минут 10-20

— Я так же делаю. И без яйца

— По рецепту svarova_zarina тесто получается 👍 отлично,попробуйте 🙂

— Если делаю лагман то значит все овощи что есть на этой планете режу кубиками все жарю по очереди потом в конце все перемешивают ещё на раз жарю сверху чеснок ,зелень и лапшу всегда покупаю готовую домашнюю) послушаю кто что еще посоветует😅

— На Сары арке берём лапшу. А подруга уйгурка по маме делает подлив. Мне передаёт. Вуаля ужин готов😂

— Если про 🐷
Я только так и готовлю)
У нас всегда дома только она
(Она дешевле 🤣)

— @kazawek ну с лапшой труднее
Или куплю
Или тупо спагетти 🤣

— @kazawek я удивилась слову свинина и по-узбекски

— @bunya.92, ну и я тоже удивилась..
узбеки бы «перекрестились» 👻