Я использую сухие быстро действующие дрожи, главное чтоб свежие были и сначала опару делаю, потом ставлю тазик с тестом над кастрюлей с горячей водой (как водяная баня, только без нагрева)
3.4 года
Нравится
Ответить
Комментарии
ritik0000020
Я использую сухие быстро действующие дрожи, главное чтоб свежие были и сначала опару делаю, потом ставлю тазик с тестом над кастрюлей с горячей водой (как водяная баня, только без нагрева)
3.4 года
Нравится
Ответить
voronova-e-s
Сначала ставьте опару, затем замешивайте тесто.
Тесто не любит холод и сквозняков. Опара должна быть на тёплой воде, не горячей, иначе дрожжи сварятся
3.4 года
Нравится
Ответить
sv_valentik
теплое молоко, туда яйцо, соль сахар и дрожжи, все перемешиваю, затем муку,замешиваю тесто, масло|маргарин я вмешиваю в конце потом расстойка
3.4 года
Нравится
Ответить
sv_valentik
от дрожжей зависит,теплое молоко,я в духовке расстаиваю, дома прохладно
3.4 года
Нравится
Ответить
yakush_mom
по этому рецепту пышное тесто. дрожжи сухие.
3.4 года
Нравится
Ответить
1luna1
У вас сухие дрожжи или влажные прессованные? С прессованными проще работать, они не подводят
3.4 года
Нравится
Ответить
mamagent007
Всегда с сухими
3.4 года
Нравится
Ответить
anastasijut
У меня так же было раньше. То дрожжи были старые, то недостаточно тепла
3.4 года
Нравится
Ответить
uonona
Лучше всего поднимается в эмалированной посуде. Сверху закрываете полотенцем.
Иногда дрожжи старые, из-за этого не поднимаются.
3.4 года
Нравится
Ответить
swetlanaigorevnak97
В теплом молоке+сахара немного, муки
3.4 года
Нравится
Ответить
ec1ip5e
В хлебопечке. Никак не подружилась просто с тестом (
Лучший комментарий
Я использую сухие быстро действующие дрожи, главное чтоб свежие были и сначала опару делаю, потом ставлю тазик с тестом над кастрюлей с горячей водой (как водяная баня, только без нагрева)
Комментарии
Я использую сухие быстро действующие дрожи, главное чтоб свежие были и сначала опару делаю, потом ставлю тазик с тестом над кастрюлей с горячей водой (как водяная баня, только без нагрева)
Сначала ставьте опару, затем замешивайте тесто.
Тесто не любит холод и сквозняков. Опара должна быть на тёплой воде, не горячей, иначе дрожжи сварятся
теплое молоко, туда яйцо, соль сахар и дрожжи, все перемешиваю, затем муку,замешиваю тесто, масло|маргарин я вмешиваю в конце потом расстойка
от дрожжей зависит,теплое молоко,я в духовке расстаиваю, дома прохладно
по этому рецепту пышное тесто. дрожжи сухие.
У вас сухие дрожжи или влажные прессованные? С прессованными проще работать, они не подводят
Всегда с сухими
У меня так же было раньше. То дрожжи были старые, то недостаточно тепла
Лучше всего поднимается в эмалированной посуде. Сверху закрываете полотенцем.
Иногда дрожжи старые, из-за этого не поднимаются.
В теплом молоке+сахара немного, муки
В хлебопечке. Никак не подружилась просто с тестом (