Мамлайф — приложение для современных мам

Медовый тортик Делаю уже в 7 раз за эти пол года, так как б…

avatar
Медовый тортик
Делаю уже в 7 раз за эти пол года, так как безумно вкусный) и праздников много))
Количество ингредиентов в фото, а вот и сам рецепт:
1)В маленькой кастрюльке венчиком смешиваем яйца, сахар, мед и масло
2)Ставим на медленный огонь и постоянно!!! помешиваем, доводим до кипения, но не кипятим. Потом выключаем и также продолжая помештвать добавляем соду. После эту кастрюльку я помещаю в тазик с холодной водой, чтобы наше тесто остыло до комнатной температуры
3) В остывшую смесь добавляю примерно половину муки, перемешав тесто станет густым, остальную муку высыпаю на стол и туда уже то самое густое тесто. И уже руками замешиваю тесто.
Если делать все по рецепту, тесто не будет прилипать к рукам, и добавлять муки не придётся, а значит оно будет в меру мягким и не липким. Такое тесто потом убираю в мешок и в холодильник на пару часов, а можно и на ночь.
4) Раскатываю тесто сразу на пергаментной бумаге, обязательно проколоть тесто вилочкой, чтобы не пузырилось. И в духовку на 5-7 минут, 220 градусов. Как только корж подрумярился сразу достаем.
5) Как только коржи остыли формирую тортик, каждый слой смазываю кремом, делала и сметанный и крем с творожным сыром(он мне понравился больше)
6) украшаем по желанию)

Комментарии

— Девочки! Умнички! Очень красивые тортики!! Хочу сделать попробовать. У меня два вопроса . 1 - нужно ли гасить соду уксусом.
2.- как выложить цифры

— Нет соду не нужно гасить, а цыфры делаешь сразу при раскатывании сырого теста на бумаге по трафарету

— И я в этом году попробовала такой сделать☺ крутой

— @nastena43anna спасибо:)

— @forgetmen0t а из чего вы делали крем ? Я смотрю у вас прям шариками выложен и не течёт?

— @vozduh25 ганаш на белом шоколаде. Жирные сливки, шоколадные капли и сливочный сыр. Делала заранее. Он всю ночь в холодильнике стоял. Форму держал.

— Где ингредиенты?????

— Добавила ингредиенты в третье фото)

— Не вижу ингредиенты(

— Добавила ингредиенты в третье фото)

— Я тоже сынуле готовила такой🤤

— Каааак так ровно и красиво

— А я не вижу ингредиентов 🤔 а очень хочется

— Замоталась, Добавила ингредиенты в третье фото)

— Я тоже делала😍

— @ra.al.en и накладывали на корж и вырезали? Так ровно получилось..

— @malinka646, ага)

— @malinka646 я сама делала из картонной коробки, так как цифра размером как 2 листа А4

— Красиво, я вот только ингредиенты не нашла 🙈

— Добавила ингредиенты в третье фото)

— @zlayavitaminka Добавила ингредиенты в третье фото)

— @kseniaivkina, Спасибо 🌸

— Круто получилось!