Мамлайф — приложение для современных мам

Итак хозяюшки😊нужна помощь). Муж словил две «коняки» по 4 …

avatar
Итак хозяюшки😊нужна помощь). Муж словил две «коняки» по 4 кг почти каждая) хочу попробовать зафаршировать , кто какой начинкой фаршировать пробовал, чтоб ну прям ням-ням))))

Комментарии

— Автор, вы ещё не разобрались?)
Если передумали - я куплю 😀

— Уже фарш сделали, шкурку не разрезая сняла и с головой заморозила) потом на фаршировку использую)

— @mama_kostika-arishki, ээх) я надеялась передумали)

— Из таких больших лучше всего котлетки. Они считаются старыми уже и не такие вкусные, как маленькие. Щука так вообще вкусная. У меня папа рыбак.

— Я ещё фарш добавляю. И масло можно сливочное, т.к. у щуки суховатое мясо. Ещё котлеты делаю. И согласна и жареная щука вкусная.

— Щука не вкусная рыба, если жарить. Ее реально лучше фаршировать только.

— Оочень вкусная, если правильно жарить) папа был рыбак, обожали именно щуку

— @sentiabrini2509, согласна)) муж постоянно ловит, это хищная рыба и мясо не отдает болотом и еще чем как от травоядных рыб) жареная очень вкусная

— @mama_kostika-arishki если постоянно ловит, не думали продавать по штуке хотя бы?) я бы приобрела))

— Я всегда фарширую: обжариваю лук, чеснок, батон в молоке,масло сливочное, яйцо, соль, специи по вкусу, все это вместе с рыбным фаршем в блендер.. и начиняем) сверху маслом растительным смазываю, чтобы блеск был) не особо люблю фаршировать, но муж рыбак и очень любит фаршированную щуку😂 когда-то помню фаршировала щуку 10 кг)) ладно зафаршировать, так я потом думала, как ее в духовку засунуть 😂

— Я тоже так фарширую, всегда улетает со стола первым делом)))

— Фаршировать этоснять кожу чулком ( эх, моя бабушка умела), мясо с костей, перекрутить несколько раз, лук, морковь, специи, и все это обратно в кожу, и в бульон варить .
жарить точно нет, очень большие, жёсткие и пахнут.
Это обалденные клёцки из щуки, вот была бы рыба уже бы побежала готовить, как вспомню..
Это рецепт нам женщина на МК по хлебу дала, она нам их там и готовила на обед

— А мой муж сказал бы засолить и высушить)))

— Да!!!! И мы тоже сушим. Они такие вкуснющие

— Посушил уже которые до 1-1,5 кг)

— Никогда не фаршировала и вопрос был не об этом , но очень вкусно ещё в сливках , либо в сметане с луком протушить порезав на филе

— Я бы сделала лук,морковь, специи, маринад вобщем,распотрошила бы рыбу,и все это в духовку)))

— Щуку люблю просто жареную в яичке, фаршировать не пробовала.
Но обычно филе прокручиваю, добавляю обжаренные лук/морковь/шампиньоны/батон в молочке и яйки)

— Я один раз взялась фаршировать щуку, так пока снимала кожу миллион раз повторила, что это в первый и в последний раз ))))))) Если честно, я даже не помню чем Ее фаршировала ))))))

— Тоже + за котлеты,они очень вкусные.
А фарширую просто лук и морковь

— Я бы ему сказала, что с ними делать, неси обратно 😂😂😂

— Папа фарширует с гречкой иногда , лук и морковь, специи, но котлеты лучше из щуки

— Я б накрутила котлет с салом, и вкусно и полезно, фарш кинул в морозильник. А фаршировать она большеватая, это на какой стол праздничный.