Аватар
Anna
Помогите!!! Готовый ганаш в капсулах как сделать жидким для подтёков ???????? Чё т в микроволновке горит, а на бане не жидкий ни разу - сливки нужны? А пропорция какая - первый раз взяла - сказали просто растопить 🤦🏽‍♀️завтра день рожденье а я не готова 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
3.6 года

Лучший комментарий

Аватар
ulia_april_

Ганаш бывает в капсулах? Сильно удивлена.. Я думала, что только глазурь или шоколад бывает в каллетах..

3.6 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
ulia_april_

Ганаш бывает в капсулах? Сильно удивлена.. Я думала, что только глазурь или шоколад бывает в каллетах..

3.6 года Нравится Ответить
Аватар
natka_natashkina

Нагрейте сливки и в горячие сливки шоколад пропорции 2:1 например 50 гр сливок 100 гр шоколада

3.6 года Нравится Ответить
Аватар
annafilini

Спасибо

3.6 года Нравится Ответить
Аватар
natka_natashkina

@annafilini забыла написать 33% сливки если жирность меньше то и сливок чуть меньше, например 40 гр

3.6 года Нравится Ответить