annafilini
Anna
Помогите!!! Готовый ганаш в капсулах как сделать жидким для подтёков ???????? Чё т в микроволновке горит, а на бане не жидкий ни разу - сливки нужны? А пропорция какая - первый раз взяла - сказали просто растопить 🤦🏽♀️завтра день рожденье а я не готова 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
3.6 года
Лучший комментарий
Ганаш бывает в капсулах? Сильно удивлена.. Я думала, что только глазурь или шоколад бывает в каллетах..
Комментарии
Ганаш бывает в капсулах? Сильно удивлена.. Я думала, что только глазурь или шоколад бывает в каллетах..
Нагрейте сливки и в горячие сливки шоколад пропорции 2:1 например 50 гр сливок 100 гр шоколада
Спасибо
@annafilini забыла написать 33% сливки если жирность меньше то и сливок чуть меньше, например 40 гр