Ну и алкоголь, само собой.
А вот от кефира, как девушка выше пишет, у меня даже в период нормальной жизни поджелудочная выскакивает через ребра

Мне помогла молотая гречка с кефиром и настой зверобоя. Не ела жареного и жирного

Смотря какой стол прописали. Но я как человек пожизненно намучанный поджелудочной могу сказать, что нельзя точно сырые овощи, фрукты, мучное (хлеб можно, но мало и не свежий), жирное мясо типа свинины, крепкий чай и кофе. А так в основном все тушеное, паровое, варёное.