А говорят сериалы зло)
Увидела в корейской дораме рецепт этого пирога и загорелась его сделать. В мыслях все было очень вкусно. Ингредиенты в дораме говорили, только количество пришлось додумывать, ибо корейский я не знаю.
Вообщем первое фото это ожидание (примерное фото из интернета, плюс ещё сах.пудра сверху) и моя жестокая реальность🤣🤣🤣
Получилось не так уж плохо на самом деле. Песочная основа от другого рецепта. Сливочный крем по середине получился бомбезный, как ванильное мороженое. Боялась что расползется и не застынет, добавляла желатина даже. Но форму вроде как держит. Свежей клубники не было, взяла замороденную и сделала клубничный слой.
На форму 16.5 см, пирог оказался высоковат. Подозреваю что если купить форму как у пирога на 1 фото, проблему с кремом можно считать решенной. Однако встаёт другой вопрос: Нашла прикольную форму 35 см, однако не знаю как рассчитать количество ингредиентов.
Может есть какие то формулы?
Плюс не очень люблю сочетание клубники и сливок... казалось бы самое популярное и романтическое сочетание. Но мне не нравится. Ошущение что клубника и сливки перебивпют вкус друг друга.
Что можно добавить вместо? ...
Все это думаю также решит проблему внешнего вида пирога.
Хочется сделать этот пирог своим фирменным🤤 (мужу вроде как сочетание понравилось, а это редкость) можно ли его потом считать моим, после всех этих переделок?
А вообще, это так, мысли вслух.😅