Орешки и вареная сгущёнка - эта брак, заключённый на небесах 🤤

А если эта начинка в нежном рогалике - просто космос 🪐

Рогалики 🥐 разлетелись как горячие пирожки 😂

Я успела слопать всего парочку, в тандеме с ароматным кофе, это было божественно 🥰

Обычно не пью - но что-то так захотелось)

Праздник живота 🤪

Девочки, что нибудь печёте на выходных своим домашним ?

Рогалики кстати готовятся быстро, тесто не на дрожжах - но не менее нежное )
А мы сытые и довольные потопали гулять)

Рецепт

Тесто:

2 стакана муки
1 яйцо
100 грамм сливочного масла/маргарина
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана сахара
щепотка соли
1/2 ч.л соды

Начинка:

Грецкие орехи горсть
Вареная сгущёнка

Для приготовления теста нужно в посуду просеять всю муку добавить туда соль сахар и соду (гасить ее не нужно) перемешать, взять охлаждённое масло и натереть его на терке в сухую смесь. Все перемешать получится крошка, нужно действовать оперативно что бы масло не стало комнатной температуры. В крошку разбиваем яйцо и добавляем сметану. Вымешиваем тесто, возможно понадобится чуть больше муки. Тесто должно получиться нежным и рыхлым, слегка липнуть к рукам. Убираем готовое тесто, обёрнутое в пищевую плёнку на 40 минут в холодильник.

Готовим начинку:

Разминаем орехи скалкой, обжариваем на сухой сковороде 2-3 минуты добавляем в варёную сгущёнку перемешиваем пробуем испытываем райское наслаждение 🤤

Готовое тесто делим на 3 части, из каждой раскатываем круг толщиной примерно 0,5 мм и режим как пиццу на 12 частей. На широкий край выкладываем начинку, закрепляем что бы она не вытекла - сворачиваем в рулетик и запекаем в духовке 15-20 минут до золотистой корочки!

Зовём домашних пить чай, принимаем восторженные отзывы и комплименты )

С любовью!
Ваша Astra ❤️

#astraумныерецепты