Мамлайф — приложение для современных мам

Моё первое хачапури по аджарски. Рецепт простой. Дрожжи мок…

avatar
Моё первое хачапури по аджарски. Рецепт простой. Дрожжи мокрые, вода, соль, сахар, масло растительное, мука. Начинка из сыра сулугуни и брынзы перемешать с яйцом. Готовить минут 15 при 200 градусах. После приготовления положить внутрь желток и смазать сливочным маслом борты

Комментарии

— Ну вас с вашим хачапури на ночь😭😭😭😭😭😭😭😭

— 🔥

— Опара не нужна? Мокрые дрожжи- это в квадратных пачках?

— Да кто как готовит. Я смотрела рецепты грузинских поваров, они и без опары готовили, сразу замешивали. Я брала дрожжи в квадратных пачках и смешивала часть дрожжей с тёплой водой, сахаром, солью и ложкой муки и эта опара минут 15 стояла, а дальше 2 ложки масла и муки сколько возьмёт. Потом раскатывала кусочек теста в круг и делала лодочку

— Вид как в ресторане!

— Спасибо)

— Очень красиво и аппетитно!

— Спасибо

— Рецепт какой-то вообще не точный... А можно поподробнее??)))

— @drakalina так а какие могут быть пропорции. Вы готовите столько теста и начинки сколько хотите. Воды сколько хотите что бы теста было. Щипотку соли и сахара, две ложки масла. Кусочек дрожжей и муки сколько возьмёт. Сыр на пополам брынза и сулугуни. Всё на терку. вот и весь рецепт

— @mariya030319, ну вот этого, что вы написали, я не знала) с тестом дрожжевым не дружу))

— @drakalina и я не дружу поэтому рецепт мука, вода, дрожжи это для меня как на китайском со мной поговорили)))

— Нямка 😋😋супер получилось