Мамлайф — приложение для современных мам

ЧЕБУРЕКИ 🤤 подскажите рецепт самого вкусного теста 🙏🏻

ЧЕБУРЕКИ 🤤 подскажите рецепт самого вкусного теста 🙏🏻

Комментарии

— На минералке

— А я покупаю готовое )) в пятерочке или магните продают обычно

— Мука, вода, соль, растительное масло. Самое вкусное тесто!) Живу в Крыму, так что не сомневайтесь. Главное не добавляйте яйцо, тесто от него жесткое становится.
Мы готовим так:
В стакане воды (200 млл, примерно) разводим соль, половина ст.л. наливаем это в муку, сложно сказать сколько, я ни когда не замеряла, пусть примерно 400 грм. Добавляем немного растительного масла в тесто примерно половина или целая ст.л. замесили тесто, пусть постоит 10 мин, под закрытой крышкой, вымесить ещё раз, пусть ещё постоит 10 мин. В фарш мы добавляем воду немного, чтобы фарш был рыхлым, потом лук мелко нарезанный, черный перец молотый, соль, зира.
Когда тесто настоялось, разделите на примерные порционные кусочки и тонко раскатать, очень тонко! Фарша много не кладите, его должно быть чуть-чуть, ещё, нужно хорошо закрепить края, чтобы сок не вытекал на сковороду в процессе жарки. Края у готового изделия обрезаем. И, кстати эти края очень вкусные, если их пожарить, мама всегда их жарила, детям нравится. Далее очень важно! Сковорода должна быть хорошо разогретой, проверить степень накала можно как раз этими обрезками. Когда все готово к жарке, приступаем:) жарятся быстро, съедаются тоже. Надеюсь у вас все получится.

— @viktoriya-viki вот, по тому рецепту, что я вам написала. Чебуреки и янтыкъ, тоже популярное блюдо в Крыму

— @urganf ммммммм... Очень аппетитно выгглядит!!! Вы умничка!!! 👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤🤤Я сегодня настроена на приготовление, если получится, то тоже сфоткаю..

— @urganf 👍🏻спасибо за рецепт!

— Заварное

— Поддерживаю!!!😉