Мамлайф — приложение для современных мам

Как готовите плов ? У меня он в последнее время не получает…

Как готовите плов ? У меня он в последнее время не получается вкусно

Комментарии

— Лук обжарить надо чтоб он чуть подгорел, до коричневого состояния, потом мясо, потом морковь) рис много раз промыть до чистой воды, воду на глаз я добавляю не измеряю, но вы посмотрите в интернете сколько точно, чтоб наверняка

— Я также готовлю , но плов каким то горьким получается , думаю за счё того , что лук жарю долго

— @z...aminka, прежде чем рис закинуть воду залейте чтоб закрыло овощи и мясо и оставьте пока вода вся не выкинет на большом огне; так лук растает и горелого вкуса не будет

— @ammishka8080, спасибо 🌺

— Я готовлю по рецепту Заремки) оч хорошо получается

— Не получится если вы добавите много воды или будете постоянно перемешивать

— Иногда жарю лук до золотистого цвета, убираю и жарю курочку. Как только пожарится добавляю снова лук, морковь и чеснок. Тушу минут 15. Дальше добавляю рис, доливаю воду если не хватает, специи и все.

— Жарю мясо, потом лук, жарю до корочки, потом морковь, как смягчится, добавляю соль, перец, приправу, перемешиваю, добавляю рис, я люблю пропаренный, длиннозерный, выравниваю и добавляю воду 1:2, кажется так, это когда 1 ст риса например на 2 стакана воды, закрываю крышку, не перемешивая, и жду пока испарится вода. А ещё можно воды налить ровно чтоб на см рис перекрывал. Всем нравится мой плов 🤷🏻‍♀️ щас тоже варится у меня он

— Жарю курочку, потом лук и морковь. Добавляю рис заливаю водой на 1см выше риса, специи и чеснок. И все больше не трогаю и не перемешиваю. В последнее время я готовлю в мультиварке

— Многие лук жарят первоначально , но мне вообще так не нравится

— @z...aminka я и так и так готовлю. Всегда получается рассыпчатый

— Никогда не умела готовить плов, всё умею, но вот плов вечно не то.