mamiz
Mami Z
В детстве продавали пирожные с начинкой из кураги, называли их почему-то «балиш». Ох и вкусные были, помню уплетали за обе щёки. Недавно нашла в инете простой и лёгкий рецепт тёртого пирога, муж остался в восторге)). Слопал два куска за раз, и попросил испечь ещё))). Кому интересно, вот рецепт: растапливаете 125 грамм сливочного масла, добавляете полстакана сахара, два яйца, разрыхлитель, 2-3 стакана муки. Замешиваете мягкое тесто. 1/4 теста замораживаете в морозилке, 30-60 минут. Оставшееся тесто руками растягиваете в форму, формируете бортики, выкладываете начинку, у меня персиковый джем. Достаёте замороженный кусочек теста, натираете на тёрке. Выпекаете 20-50 минут, при 180-200 градусах, зависит от духовки. Я пекла 20 минут при 180 градусах, с двумя включенными ТЭнами, у меня электрическая духовка мощностью 3800 Вт.
4.1 года
19 3
Лучший комментарий
Обожаю такой пирог, особенно с лимонной начинкой 😍
Комментарии
Обожаю такой пирог, особенно с лимонной начинкой 😍
Здорово! А как лимонную начинку сделать, подскажите пожалуйста?
@mamiz лимон на блендере или мясорубке измельчить, сахар по вкусу и крахмал нужен, чтобы не текла начинка
😋😋😋 я часто пеку такой пирог, вкусняшка 😍
Да, я тоже приятно удивлена что из песочного теста такая вкуснятина получилась).