Мамлайф — приложение для современных мам

Королева фарша снова в деле 😆 На этот раз рецепт нашей люб…

avatar
Королева фарша снова в деле 😆
На этот раз рецепт нашей любимой запеканки, очень любят и дети и мужчины. Возможно рецепт знаком всем, но всё равно поделюсь.
Варю картофель в кожуре, обжариваю фарш с луком и специями. Беру форму или противень, кладу слой фарша, сверху тру картофель ( именно тру, а не пюре, нам так больше нравится) солю картофель, для сочности добавляю сметану в него, кому жирно, можно без сметаны. Сверху засыпаю сыром и в духовку. Так как все слои в принципе готовы к употреблению, то готовится очень быстро, пока сыр не зарумянится. Слои, кстати, можно дополнять, допустим сделать слой из помидор или грибов, любого любимого продукта. Приятного аппетита! 😋
#ustinaрецепты

Комментарии

— Напишите плиз, количество ингредиентов на противень

— На мой противень, примерно 800 грамм фарша, 2 луковицы, и отварила около 1 кг картофеля, может чуть больше. Вообще на глаз делаю обычно.

— @ustina ОК, спасибо

— Надо попробовать 😊

— Делаю почти также, только картофель со сметаной внизу, сверху фарш, овощи, сыр. Иногда заливаю смесью яиц, молока и специй для сочности)

— Самая любимая запеканка,именно так и делаю, единственное, помидоры могу уложить сверху фарша, а потом картошку с яйцом и посыпать сыром) а вот за идею с грибами спасибо)

— @ustina а мои- грибы 😆

— @margo.rin грибы тоже ковыряют 🙈

— @ustina ох уж эти детки 😅

— А зачем картошку варить, можно её сырой в дух отправить. Получится ещё лучше

— Дольше запекать, и мне вареную легче чистить и тереть, это дело вкуса. И с вареной запеканка пышнее.

— Наташ , а есть у тебя поверенный рецепт по приготовлению утиных сись? нарыла в морозилке ) смотрю на них в тоске и думу думаю ...

— @ustina, имбирь живой тереть ? апельсин выжать? маринад мин на 30-40?

к двум сисям нашла ещё и две ноги 😂😂😂

— @qsuka живой тру, по мне утки и индейки пахнут, я перебиваю имбирем и апельсином запах, может чисто мой загон 🙈 да около часа мариную

— @ustina, живого дома нет , ладно .. пройдусь утром ) спасибо !!

— класс ) запомнила )!

— Я тоже сегодня сделала запеканку.
Только моя чуть другая
Фарш сделала из рубленной грудки в брендере
Картошку отварила добавила масло, молоко, немного укропа
Обжарила лук, туда фарш, чеснок и приправы
Далее в форму пюре-фарш-сыр-пюре и сверху полила яйцами (взболтала два яичка)

Тоже пальчики оближешь! Сверху корочка из яичка офигенная 😍

— Вот спасибо вам! Отличный рецепт, сохраню 😋

— Вот прям спасибо, что не пюре. Блин, а я пюре делаю зачем то.

— С вареной она вкуснее, на мой взгляд

— Я делала с пюре, но редко, мне лень картошку мять. Надо попробовать ваш способ, кажется так быстрее будет.

— С пюре возни больше, вареную картошку мне легче чистить и трется быстро. И пышнее и мягче))

— это действительно вкусно! именно с тертой картошкой. я часто такую делаю. но я сырой картофель тру, просто запекаю под фольгой и подольше конечно. мне так проще чем отдельно его варить)

— @vikontes да, примерно представила, и корочка видимо более плотная

— @ustina ну я сверху сметаной очень обильно мажу. ну и плюс под фольгой запекаю а открываю только в конце, зарумянить или если есть сыр, сыром посыпать)) так что корочка не очень плотная.

— @vikontes да, поняла, спасибо. Сырные корочки - это вообще самое вкусное 🤤

— это же пастуший пирог почти ) обожаю !

— @yuli-yak ой, обожаю мусаку 🤤 горошек мои дети не едят, привередливые))

— @ustina, и я обожаю ) и горошек ем одна 😀еще хочу опробовать https://vk.com/wall-73963411_14661
обычно у нас с автором совпадают вкусы )

— @yuli-yak какой интересный рецепт и название 😋

— Я делаю из пюре и выреного мясного фарша через мясорубку провернутого. Добавляла лук пасированный. И сыр сверху при выпекании. Мням

— Я из пюре тоже делала, тертый как-то попышнее получается 😋

— @ustina не спорю.но мне больше нравится пюре)

— @part_rwo ну это да, кому как

— Прегги превращается в кулинарное шоу 🤣

— Я обожаю простые рецепты из прегги ))
Иногда очень вовремя на них натыкаюсь и сразу же готовлю ))

— @olgachashchina я так же))

— @agafonovapolya, прочитала , я жру в три кота ! 😳 .. и туплю ..😸 походу ещё мозг не проснулся)))