Мамлайф — приложение для современных мам

Если вы любите люля кебаб так, как люблю его я 😋 вот вам п…

avatar
Если вы любите люля кебаб так, как люблю его я 😋 вот вам простой рецепт.
Говяжий фарш, можно с добавлением бараньего, много лука,зелень, чеснок, хмели-сунели, соль. Всё перемешать, слепить и в духовку. Готовится очень быстро. Мой лайфхак, лук, чтоб не хрустел на зубах, я предварительно тушу в микроволновке несколько минут и уже мягкий добавляю в фарш.
Можно делать на шпажках, можно просто на противне.
Приятного аппетита! ☺
#ustinaрецепты

Комментарии

— У нас в семье принято так различать: люля - это чисто мясо, лук, зелень; котлеты - +хлеб,яйцо

— Я хлеб никогда не добавляю, иногда яйца и овощи.

— А чем люля от котлет отличаются?🤔

— Специи, форма. Но так в принципе особо ничем))

— @ustina, Мм) Просто кто-то мне доказывал, что это принципиально разные блюда.

— А я лук не добавляю в фарш, а просто мариную с зеленью его и сверху готовые люля посыпа🙂

— @nastenysh.1992 я беру не жирный фарш

— @ustina, а у нас просто домашний фарш из свинины и ещё кого то 😂мужа родители нам дают уже готовый , они мясом занимаются😅

— @nastenysh.1992 ну свой фарш всегда вкуснее

— А яйца не надо?

— Я не добавляю

— А сколько по времени в духовке? И темпа какая?

— Минут 40, около 200 градусов

— Я лук на тёрке тру, не хрустит) ( в котлеты и тд.)

— Да, можно и в блендере, но я ленивая)))

— А можно чем нибудь лук заменить? Я его с детства везде выковыриваю (((

— Капуста, зелень, болг перец, любые овощи думаю. Но лук тут прямо сочный и сладкий.

— +базилик. У меня муж просто пищал от восторга,когда на углях ему приготовила.

— На углях вообще язык съесть можно 😂

— А у меня всегда сухари, памагити а

— Пересушиваете видимо, или мало лука и зелени, у меня прямо сочные 😋

— Ой какой рецептик замечательный!Спасибо огромное!
А если духовки дома нет 😁 на сковородке пожарить можно? Есть ещё микроволновка и мультиварка

— Можно на сковороде

— @ustina @alisha_mama2 спасибо девочки😋

— а соус какой нибудь нужен? в смысле в духовку? спасибо 😊

— Нет, без соуса запекаю.

— Вот рецепт люля : 1 кг мяса жирного 250 г лука 250 г капусты сырой - пропустить через мясорубку пару раз - можно и руками отбить мокрыми . Соль перец . Сначала на сковороде пожарить чтобы схватились поочереди а потом все сложить вместе , полить соком и в духовку ещё мин на 20 . Люля должны быть мягкие и рассыпчатые , а не жесткие , жареные

— С капустой я котлеты делаю, дети любят, хотя капусту не едят 🙈

— У меня это называется ленивые голубцы😆

— @13nata097 ага))

— В духовку на какое время ставите?

— Минут 40

— А я пассирую лук так мне вкуснее 😍

— Ну в микроволновке он получается как бы пассированный))

— @ustina эт да)) кстати вы такая приятная женщина 🌹💦

— @totmoment спасибо, очень приятно ☺