momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Кекс из ничего 🍩 190 гр муки  3

Кекс из ничего 🍩
190 гр муки
3 ст ложки какао
75 мл растительного масла
180 гр сахара
240 мл воды комнатной темп
1 ч ложка соды
1 ст ложка уксуса 9%
Щепотка соли, ванилин по желанию

Тесто готовится оооочень быстро , сразу включайте духовку на 180 гр, режим верх низ
Смешиваем между собой все сухие ингредиенты (муку, какао просейте)
Вливайте масло и воду , перемешайте до однородности , и наливайте уксус , перемешивайте и все ✨ тесто готово
Выпекала в форме 18 см, поэтому мой кекс высокий 🌷тесто будет жидковато
Кекс я разрезаю на две части , промазываю варёной сгущёнкой и добавляю грецкие орешки 🌷 можно смазать вареньем , да и вообще чем угодно
Как вариант, когда дома нет сметаны , молока, можно приготовить этот кекс. Ну или хотя бы просто ради интереса 😂🌷

Самые лёгкие Печеньки 🍪
Сахар 100 гр
Мёд 40-50 гр (берите лучше хороший, вкусный)
Мука 200 гр, если будете делать шоколадные как у меня , то мука 150 гр, какао 50 гр
Щепотка соли
Ванилин по желанию
Вода 50 гр
Растительное масло 40-45 гр
Сода под чайной ложки
Можете добавить корицу, имбирь, получатся пряные печеньки
В маленькую кастрюльку залейте воду, туда же сахар и мёд , и пару минут на среднем огне уварите , должна получится пенка.
Выключайте огонь, добавьте соль и соду , мёд ее погасит. Будет немного неприятный запах. Залейте масло, размешайте, и просейте муку. Тесто должно получится мягким. Немножко будет липнуть , присыпайте мукой. В заранее разогретую до 200 гр духовку , на 7-8 минут. Печеньки увеличатся в объёме , поэтому оставляйте расстояние между ними. И пока они тёплые они будут немного мягкими, как остынут станут хрустящими ❤️

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Хабиба ❤️❤️❤️❤️🔥

— ❤️❤️❤️

— Спасибо, Попробую приготовить 👍🏻👌🏻

— 🌷🌷🌷

— Спасибо за рецепт

— А если мёда нет, чем заменить?

— @_takaya_mvnnnn, ну на кефире эти печеньки не сделаешь 😂😂

— Можно заменить инвертным сиропом) готовится из сахара и воды)

— @ilmir_chikk, кстати да! Я совсем забыла про него 🌷

— Украла 😘

— @_meow_ потому что папа Мадины- кавказец🤷😁🙈😎

— @frau_doula.sev, ах вот оно чо 😄

— @_meow_ .... Михалыч 🤪🤭

— Яйца не нужно добавлять в кекс?

— Нет

— 190 гр муки это примерно 1 стакан?

— Нуу примерно

— 😍🌻🤗

— Каждый раз когда думаю- что я за хозяйка, ничего не пеку- я встречаю Ваши посты с вкусняшками😂 Столько постов сохранила и до сих пор ничего не испекла

— 😂😂😂я хозяйка так себе

— Сохранила 👍🏼 спасибо 😍

— 🌷🌷🌷

— Тот самый момент, когда для кекса из ничего, в доме нет реально ничего🙈 Ну кроме воды и масла😅 А так рецепт замечательный🤗

— Ну уксус на самом деле не всегда дома бывает 😂

— @habiba_emirbekova если уксус 7%?

— @chujaya05, не знаю 😣 Думаю сойдёт

— А 40-50гр мела это сколько примерно? 😄 весов нет увы

— Мела? 😂😂

— @habiba_emirbekova, ой, мёда блин 😄

— @_meow_, где-то 2-3 ст ложки примерно если густой мёд Если жидкий даже не знаю

— Сегодня буду готовить ин ша Аллаh

— ❤️🌷😍

— А на сколько примерно минут вы ставили тесто для кекса в духовку?

— Ой , сейчас допишу

— а растительное на сливочное можно наверное заменить?

— @habiba_emirbekova, в корж

— @habiba_emirbekova, его можно будет с белым бисквитом сочетать на торт?

— @saika3101, смотря какой у тебя будет белый бисквит Если классический Яйца сахар мука Думаю не стоит У них разная структура будет

— Поставила ваш кекс в духовку)на сколько минут примерно?

— @sabina_1, ну я просто так не люблю

— @sabina_1, думаю можно , но я не знаю точно , поднимется ли это тесто с орехами 🤷🏻‍♀️

— @habiba_emirbekova, лучше не рисковать 🌚😂

— Ой. Спасибо. Отличный простой рецепт 👍👍👍. Подскажите если какао не ложить надо муку увеличивать ?

— @nemka2003, ну если сделаете без какао, отпишитесь потом как получится 😍 я тоже сверху шоколадной помадкой собираюсь поливать🤤🍩😂

— @habiba_emirbekova, а из печенек можно красивые прянички сделать с глазурью белой 🤩. Отличный рецепт. Ещё раз спасибо. Не удаляйте пост. Сохранила в закладки.

— @nemka2003, кстати да😍 можно попробовать 🤤

— Спасибо огромное! Вся готовка заняла не более 25 минут. Все ингредиенты оказались под рукой. Единственное тесто у меня всё равно очень сильно прилипало,пришлось импровизировать. Как думаете,может муки маловато положила?

— @tyumeno4ka72, я вообще не любитель печь печенья 😭 просто девочка увидела мои вырубки и неделю просила с ней приготовить 🤣 Ей так понравился процесс, что придётся искать ещё интересные рецепты 😍 а так конечно, буду выкладывать сюда ❤️😘

— @habiba_emirbekova, дак я с выпечкой вообще не дружу 😃только хлеб умею печь. А тут печеньки почти получились 🤣 сегодня вообще не планировала к духовке подходить. Ещё раз спасибо 🌸😘

— @tyumeno4ka72, вам спасибо за отзыв ! Я очень рада что печеньки получились 😍🌷😘

— Клаас😍🔥

— Печеньки прям захотелось обмакнуть украсив в креме из желтка и сахара, вроде бизе называется 😄

— Если из белка и сахара, то безе 🤤 даже не безе, а белковая глазурь 😍

— @habiba_emirbekova, ой да белок 😂🙈

— @habiba_emirbekova, и сверху посыпать ещё чем нибудь 👍🏻 эх так уж и быть в выходные сделаю 😁

— просто

— @saika3101, ну у него структура нормальная получилась , судя по фото Просто диаметр слишком большой Я выпекала в 18 см Поэтому у меня такой высокий подучился

— @habiba_emirbekova, верхний слой уберу и в тортик присоединю, а так очень нежный кек, торт с него делать 👌🏻👌🏻👌🏻 типу генерала

— @saika3101, да, он реально нежный и влажный 😍

— Почти по рецепту кекса пеку и называю это коврижка :-) Вкусный рецепт

— А почему коврижка ? 😅

— @habiba_emirbekova В рецепте так написано))) ингредиенты теже,только количество разное и последовательность готовки.

— Сколько по времени печь кекс?

— Какой диаметр у формы ? Я выпекала 45 мин

— Мне как раз таки к чаю вкусняшки не хватало🤤Поставила в духовку кекс😻 рецепт,что надо 👌😅

— Ну как ваш кекс? Надеюсь получился 🙏🏻

— @habiba_emirbekova Вот🤤Дети все слопали🤤🤣 спасибо, очень вкусно🤤 один кусок мне оставили 😅👍

— @_saika_, я рааада 😍😘😘😘

— У меня есть все скрины ваших рецептов, спасибо ❤️

— Мне приятно 😘 спасибо! ❤️

— Вот вкуснятина,у меня получилась,спасибо за рецепт!

— Как вам на вкус? 😍 Я кстати изначально , хотела печь в виде кексов 😍 но что-то передумала 😂

— @habiba_emirbekova вкусные!! ,легкие,хорошо пропеклись,тесто рыхлое,я промазала сгущенкой еще.Пошла печь печенье по вашему рецепту.

— @i89620875911, я очень рада , что вам понравилось ❤️😍🌷

— А вы в какой посуде выпекаете? Делала в стеклянной форме. Почему-то не пропекся и не поднялся(

— @olga_mama_sofi, очень жаль 😭 я правда не знаю почему так могло получится 😭 Если честно, я так расстраиваюсь когда девочки пишут что пирог не поднялся 😭😭

— @habiba_emirbekova ну вы то тут не при чем ) это у нас что-то не то)

— @olga_mama_sofi, 😔

— Кекс из ничего : 2 яйца Стакан сахара Стакан кефира 100 грамм масла Пол чайной ложки соды гашеной 2ст ложки какао 2 ст муки( сколько возьмет) .

— Первая порция печенья готова...а-ля медовик,на вкус немного напоминает,сделала с корицей и сладкой пудрой..рекомендую👍👍👍,спасибо за рецепт!

— С корицей наверно вдвойне вкуснее 😍 у меня она закончилась 😣

— 😍😍😍😍😍 всегда меня пугало и в тоже время бесило ,когда рецепт пишут и вот эти ГРАММЫ,МИЛЛИЛИТРЫ, 😱🤣🤣🤣🤣🤣 понимаю ,что у тебя весы есть 🤣🤣🤣🤣

— Когда для ПРОСТОГО народа 🤣 хорошо было бы , стакан, ложки

— @habiba_emirbekova, 🤣

— @_takaya_mvnnnn, весы стоят в районе 500 рублей 😭 один раз купишь И тебе на пол жизни хватит Так что не надо тут 😂 для простого народа Практически Никогда не измеряю в стаканах , потом сто вопросов , а какой у вас стакан, покажите 🤣

— Спасибо, получился очень вкусный кекс

— Я очень рада ! 🌷😘

— Вот такие рецепты нравятся♥️

— 😘🌷🌷

— 😍😍😍

— 🤤🤤🤤 спасибо большое за рецепт🌹 реально из ничего и даже без яиц

— Даа А по итогу он ничем не уступает кексу на яйцах И молоке/кефире

— Если сливочное масло вместо растительного, как думаете, критично? Закончилось растительное, с двумя до магазина не дойду ((

— @amina.fania, минут 25-30 точно должен Проверяйте зубочисткой 🌷

— @habiba_emirbekova спасибо за рецепт,отвал бошки🤣🤣 я сделала типо кексики,и внутрь варёную сгущенку положила)) очень вкусно)) спасибочки😊

— @manjinae, спасибо за отзыв! 😍 я рада, что рецепт понравился ! 😘😘

— Хабиба как делаешь шоколадную помаду?

— Какао , молоко , сахар Молоко прям совсем мало мало мало Размешиваю и в микроволновку На 1-1.5 минуты И каждые 20 сек вытаскиваю Перемешиваю и опять на 20 сек Потом в конце кусочек масла

— А сахар растворится да если все сухие ингредиенты соединить, потом остальное добавить?

— @_umm_muhammad_, ну как? 🌷

— @habiba_emirbekova получилось ооочень вкусно, никогда бы не подумала, что из этих ингредиентов получится такая вкусняшка Получился очень пористым и влажным как я люблю 😋😋😋 дети все умяли😀 Я еще сверху сгущенку, кокосовые стружки и шоколадом полила🤤

— @_umm_muhammad_, я сейчас наверно тоже приготовлю его, вы мне аппетит подняли 🤣😘

— Наконец то сделала печеньки 😍вообще 🔥🔥🔥 Спасибо за рецепт ❤️

— Такие сладкие 😍😍😍😍😍🥺 Спасибо за фото 😘😘😘😘🌷

— @habiba_emirbekova очень вкусные, доча уже 3 штуки умяла😄

— @tatyanka.simanskaya, я рада 😍😍😘😘❤️🌷

— Хабибаааааа оказывается нет соды, разрыхлиьель можно?

— @habiba_emirbekova на вкус тоже норм, с орешками было бы лучше, и еще он очень рассыпчатый и нежный, со сгущенкой вкуснее будет я думаю а так тоже хорошо, у золовки аллергия на яйца я ей скинула рецепт))

— @safsaf, многие написали , что у них получился рассыпчатым , но у меня не сказала бы 🤷🏻‍♀️ А орешки в сам кекс я редко когда добавляю , люблю в начинку 😘 Со сгущенкой и орехами будет вкусно 😘

— @habiba_emirbekova я имею в виду в начинку конечно))