Мамлайф — приложение для современных мам

Недавно узнала, что для идеальных сырников - творог нужно о…

avatar
Недавно узнала, что для идеальных сырников - творог нужно отжать от лишней влаги, чтоб он максимально был сухим. Тогда и тесто выходит чем-то на кинетический песок похожим и легко лепится + не забито манкой/мукой, внутри сплошной творог❤️
Идеальными снаружи мои не назовёшь, но внутри, действительно, супер!

Комментарии

— Я делаю с рисовой мукой и только желток добавляю

— Ну у вас такой рецепт, а у меня свой идеальный. И я наоборот всегда беру мокрый творог. Но добавляю только соль, сахар по вкусу, яйцо и немного муки, и изюм, уже кто только не хвалил, все родственники перешли на мой рецепт, т.к.всю жизнь сказали делали не правильно))

— а чем отжимала?

— В вафельном полотенце. Но можно под пресс на сито

— Мне кажется я жить не могу без сырников))))

— У вас вообще отличные!!!

— Не знала, попробую

— Я всегда выдавливала воду.мне ещё давно бабушка подсказала)

— А я все время черти шо делала, как оказалось ((( ещё и лепила поштучно каждый. А колбаской реально удобнее и красивее

— А у меня идеальные сырники только из жирного творожка с рынка а с этих супермакетовских ну такое 🤪

— Я помню сырники в садике😍, у меня такие не получаются, хоть с сухим хоть с мокрым творогом, хоть с мукой хоть с манкой или и с мукой и манкой, не то все........😫

— А я так помню запеканку в школе ❤️

— Бля и так жрать хочу 😭😭😭сукааа, а скоро лето

— А я штук 10 драников лупанула только что! 😁

— Аж мені захотілось. Не знаю як всередині, а зовні апетитно 😋

— Обожаю сырники, ела бы их днями👌

— 1кг творога (отжать)
1 яйцо
75 грамм манки
4-6 ст л сахара
Перемешать и дать манке набухнуть минут 20.
Затем частями брать тесто, лепить колбаску, разрезать ее (формируя сырники). Жарить как обычно.
Я люблю сырники с карамелью ❤️

— @prosto_vika, домашний обычный

— А обвалять в муке?

— @inna_kovaleva, да, я стол слегка припылила и формировала.

— Ну нахрена на ночь 😭😭😭😭

— Я все заманиваются тебя 😂 вот выздоровеем и ждём вас!

— @ne_takaya, спасибо!

— Выглядит супер