Карпа очень вкусно запекать с луком, морковкой и грибами внутри!!! Сверху можно смазать майонезом или лимонным соком.

Карася жарю на сковородке (обваливаю в муке с солью).Карпа мариную (чуть мазика,лимонный сок и соль или приправа для рыбы,а внутрь набиваю укропом или любой зеленушкой).Помидорками обкладываю еще резаными или черри.В фольгу и в духовеу