lady_mary
Мария
Доброе утро, девочки, близится Новый год, конечно осталось ещё 1,5 месяца, но я уже начала задумываться что будет на нашем новогоднем столе!
В общем я к вам с вопросом, покидайте свои фирменные блюда без которых ваш новогодний стол не обходится, возможно какие-то идеи красивой сервировки, вкусные салатики... Я например всегда делаю салат в виде ёлочки, и деда Мороза, дети довольны.
От себя кину чуть позже в коментах рецепт гуся, как я делаю маринад, это традиционное блюдо на нашем новогоднем столе, ну и рецепт моего любимого салата.
P. S. Фото из интернета.
Р. Р. S. Если интересна выпечка рождественская, могу тоже поделиться рецептиками.
#новогоднийстол
В общем я к вам с вопросом, покидайте свои фирменные блюда без которых ваш новогодний стол не обходится, возможно какие-то идеи красивой сервировки, вкусные салатики... Я например всегда делаю салат в виде ёлочки, и деда Мороза, дети довольны.
От себя кину чуть позже в коментах рецепт гуся, как я делаю маринад, это традиционное блюдо на нашем новогоднем столе, ну и рецепт моего любимого салата.
P. S. Фото из интернета.
Р. Р. S. Если интересна выпечка рождественская, могу тоже поделиться рецептиками.
#новогоднийстол
4.4 года
10
Лучший комментарий
Стейки из семги или форели приготовлю с картофелем. Оливье, корзиночки с грибами с сыром и с красной икрой, ещё какой нибудь салат. Пока такой план)
Комментарии
@ermolaeva9292 @julia2202 рецепт гуся написала👆🏻
Спасибо собираюсь сделать его на этот Новый год в первый раз))
@ermolaeva9292 хорошее решение👍🏻
РЕЦЕПТ ГУСЯ:
1 маринад: киви, майонез (я сама делаю), специи, (в идеале свежие травы можно взять в метро, например розмарин или лимонный тимьян). Пюрируем киви, смешиваем с майонезом, специями и солью, смазываем гуся оставляем на 2-3 часа.
2. Счищаем первый маринад и заливаем вином, минимум на 2 часа.
3. Запекаем в рукаве в течении не менее 2х часов.
Количество ингридиенты зависит от размера птицы
А можно курицу с таким маринадом, просто не любим гуся, а хочется чего нибудь интересного
@2tosha не пробовала
У нас гусь обычно был на Рождество. Но в этом году для экономии сил и времени он перекочует на новогодний стол. А так всегда селёдка под шубой, солёная красная рыбка и икра, и холодец ( но в этом году я уже решила без геройств. Холодец варить не буду)
Мы на Рождество обычно ходим к МариВанне
На горячее обЯзательно мясо "большая горка",оливье, салат из фасоли и курицы копченой,тарталетки с икрой,лаваш с творожным сыром и красной рыбой. За пару дней до нг леплю пельмени и замораживаю, 1 января суп с пельмешками самое то😁
Салат капуста с говядиной. Говядину режем тонкой соломкой. Обжариваем с луком, солью и перцем. Прям до зажаривания. В это время режем тонко капусту. Заправляем уксус разведённый водой. Соль, перец, сушёный укроп. Добавляем в нее обжаренную говядину вместе с маслом, но котором жарилась. Перемешать. Дать немного постоять. Пальчики оближешь!! Мяса не жалеть!
Слюнки потекли😋
Стейки из семги или форели приготовлю с картофелем. Оливье, корзиночки с грибами с сыром и с красной икрой, ещё какой нибудь салат. Пока такой план)
Жду рецепт гуся🤗
И меня отметьте пожалуйста
А мы уже несколько лет встречаем новый год больные или только из больницы приехавшие и поэтому у родителей... И никак не получается сделать то или иное блюдо традиционным для нашей семьи, и мне так грустно от этого! Надеюсь мы исправим это в наступающем новом году)) Я с удовольствием почитаю и возьму в заметки рецепты этого поста!)))
А у родителей что на столе?
@lady_mary свекровь всегда старается выдумать новые салаты. Моя мама по классике - шуба, оливье. Очень нравится когда она делает зразы с целым яйцом внутри, у неё хорошо получается!
Утка или гусь обязательно. И сельдь под шубой