"Tavernello" Organico Sangiovese (Эмилия-Романья, Италия), красное, п/сухое

Элегантное, вишневое, уютное

Это уже вторая бутылка вина из сорта Санджовезе о которой я пишу здесь, но она отличается от слова совсем. К слову, одинаковых вин не бывает. Если вас интересно читать о моих дегустациях других вин, пройдите по хэштегу ниже э вуаля!

Итак. Здесь вино и правда элегантное. Вишня очень изящно перекликается с ароматами специй, пряностей, и даже сухих трав. Атака ну очень аккуратная, хотя Санджовезе довольно таки танинный сорт (=вяжет полость рта), однако, данное вино полусухое! Именно это дает ему возможность мягче попасть к нам в животики. Фруктовая свежая кислотность, с мягким пряным послевкусие вишневой косточки.

Я бы его закусывала маринованным мясом на гриле/ из духовки. Например стейки свинины на кости, в специях. Прям мммм. Ну из банального конечно блюда итальянской кухни вроде пасты, пиццы.

Важная занудная ремарка - это вино органическое. Означает это, что вино было изготовлено из сырья, произрастающего на винограднике без использования каких либо неорганических удобрений (пестицидов), также у таких вин подтверждена контролирующими органами биохимическая чистота виноградника. Я скажу так, если для вас это важно, вы можете делать свой выбор в пользу таких вин. Я же считаю, что это не всегда отражается на качестве вина, не делает его превосходнее того, где используют те же пестициды, например. Такое отношение у меня ко всему… органическому.

Взяла в Перекрестке, за 789 руб.

Всем 💜

#янепьюядегустирую