Морковный кекс)

Количество ингредиентов на 6 кексов:

1. Яйца 1,5 шт.
2. Мягкий йогурт 3 ст.л.
3. Мед 80 мл
4. Морковь среднего размера 1 шт.
5. Молоко 30 мл
6. Ванилин/экстракт ванили по вкусу
7. Мука 95 гр.
8. Разрыхлитель 1ч.л.
9. Корица 1 ч.л.

Верх кекса:

1. Творожный сыр 140 гр.
2. Мёд 50 мл
3. Ванилин/ экстракт ванили по вкусу

Приготовление:
1. Поставить духовку на температуру 175 градусов прогреваться.
2. В глубокой миске взбить яйца, добавить йогурт, хорошенько перемешать.
3. Добавить мёд, морковь, натертую на мелкой тёрке, молоко, ванилин, муку, разрыхлитель, корицу.
4. Добавлять все ингредиенты постепенно, хорошо перемешивая.
5. Выложить тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки кексов.
6. Выпекать при температуре 175 градусов 20 минут.

По истечении времени вытащить и дать остыть. Приступаем к приготовлению крема.

1. Взбить миксером творожный сыр + мёд + ваниль
2. Кексы остыли, можно выложить на них крем.

Приятного аппетита 🤗