Когда-то работала в ресторане и у нас был один из самых вкусных Цезарей в Москве. Майонез, чеснок, сок лимона, пармезан и анчоусов немного.

Майонез, соевый соус, вода, французская горчица , чеснок , может не по стандарту , но очень вкусно ))

Яйцо, оливковое масло, горчица, сок лимона, соль, перец, чеснок, зелень - все взбиваю в блендере.
Получается домашний майонез с чесноком и зеленью, гостям очень нравится такая заправка 🤔👋

Если еще актуально, дам классический рецепт заправки салата Цезарь из ресторана Парма:
Майонез провансаль Слобода
Чуть сок лимона
Чеснок, выдавленый или тертый
Перец красный сладкий молотый (паприка)
Мелко порезанный укроп
Все!!!

Сметана, майонез, чуть горчицы, оливковое масло, укроп и чеснок.

Вот, тут девушка писала

Смешиваю горчицу, майонез, чеснок, сок лимона и пармезан. Добавляют ещё дижонскую горчицу или сырое яйцо, но я не люблю.

Посмотрите на Ютубе , очень нравится Славный друже Обломов, очень доступно объясняет, есть ролик про салат Цезарь)